GASTRONOMIA
Sabores
Uma viagem sensorial pelos sabores do litoral pernambucano.
Em ambiente frente-mar, cada refeição convida a explorar nuances, texturas e aromas que despertam os sentidos e celebram a culinária regional. Ingredientes frescos e selecionados se transformam em criações que unem tradição e contemporaneidade: da suavidade de massas delicadas à intensidade de carnes grelhadas, passando pela leveza dos frutos do mar e dos risotos aveludados.
Sob a assinatura da chef Taci Teti, reconhecida por sua cozinha de inspiração mediterrânea, cada detalhe é pensado com cuidado para revelar autenticidade, sabor e elegância.
À mesa, o tempo desacelera e cada experiência se torna um momento de prazer em sintonia com o cenário natural à frente do restaurante.
Café da manhã
Tapiocas preparadas na hora, pães artesanais, frutas tropicais, o tradicional cuscuz e doces típicos compõem uma mesa que celebra os sabores da região. Entre cores e aromas, cada detalhe traduz o cuidado em oferecer um início de dia leve, saboroso e repleto de frescor.
Almoço
Pratos que equilibram frescor e tradição são preparados com atenção aos detalhes, valorizando ingredientes locais e combinações sutis. A cada refeição, sabores autênticos se revelam em harmonia, resultando em uma experiência leve e marcante. As sobremesas encerram o momento com delicadeza, despertando prazer e encantamento à mesa.
Jantar
Em um ambiente intimista e acolhedor, receitas inspiradas nas raízes brasileiras ganham um toque contemporâneo. Cada prato é pensado para despertar prazer e conexão, transformando o jantar em um momento de descoberta, elegância e bem-estar à beira-mar.
Drinks & Bebidas
Clássicos ou autorais, cítricos, herbais ou frutados, cada drink traz frescor e leveza. Servidos em áreas externas e à beira da piscina, são o acompanhamento perfeito para relaxar e celebrar o instante.
Cardápios de Bebidas
Cada bebida é uma celebração da autenticidade e da sofisticação. Nossa seleção foi cuidadosamente elaborada para oferecer experiências únicas, que encantam todos os paladares.
Drinks Autorais
Inspirados na riqueza da cultura local, nossos drinks autorais combinam ingredientes frescos e técnicas contemporâneas, criando sabores surpreendentes e inesquecíveis.
Drinks Clássicos
Versões impecáveis de Gin Tônica, Caipirinha e Caipiroska, preparadas com destilados premium e frutas selecionadas, para os apreciadores dos clássicos.
Cervejas e Chopp
As melhores cervejas nacionais e internacionais, acompanhadas de chopp artesanal de sabor marcante, perfeitas para momentos de descontração.
Vinhos e Espumantes
Rótulos premiados e cuidadosamente escolhidos, ideais para harmonizar com a gastronomia de excelência da Tabapitanga.
Destilados e Licores
Cachaças artesanais, vodkas premium, whiskies renomados e licores exclusivos, para experiências de puro prazer e sofisticação.
Bebidas Não Alcoólicas
Sucos naturais frescos, refrigerantes variados, água mineral e chás gelados, preparados com a mesma atenção à qualidade e ao sabor, garantindo refrescância e leveza para todos os momentos.
